Australien: Sydney International Food Festival

Australien: Sydney International Food Festival

Im Oktober 2009 findet erstmals das Sydney International Food Festival statt. Vom 1. bis 31. Oktober 2009 werden die bekanntesten Köche der Stadt und international renommierte Chefs Besucher bei zahlreichen Dinner-Partys, auf Märkten, bei Straßenfesten und Open Air-Veranstaltungen verköstigen. Crave Sydney zelebriert kulinarische Vielfalt und lädt Besucher dazu ein, Stadtbezirke bei diversen Veranstaltungen zu erkunden und lokale Spezialitäten zu probieren. Den Auftakt bildet der „Sydney Morning Herald Grower’s Market“ am 3. Oktober 2009, bei dem Produkte von über 80 Farmern aus der Region angeboten werden. An mehreren Tagen im Oktober finden im Hyde Park die so genannten „Night Noodle Markets“ statt, bei denen Straßenhändler asiatische Spezialitäten verkaufen. Beim „World Chef Showcase Weekend“ vom 9. bis 11. Oktober 2009 bereiten internationale Starköche Leckereien zu. Im Mittelpunkt steht die asiatische Küche, die durch Kochtechniken und Zutaten die australische Küche stark beeinflusst. Ein weiterer Höhepunkt ist das „Breakfast on the Bridge“ am Morgen des 25. Oktober 2009. Für das Picknick auf der weltberühmten Harbour Bridge wird die Brücke für den Verkehr komplett gesperrt und mit Gras ausgelegt. Gut gestärkt geht es anschließend zum „7 Bridges Walk“. Der 25 Kilometer lange Rundkurs führt über sieben Brücken und durch viele unterschiedliche ethnische Stadtviertel. Weitere Inforamtionen zu Crave Sydney unter www.cravesydney.com sowie zum „7 Bridges Walk“ unter www.7bridgeswalk.com.au.